辣椒是一種非常受歡迎的食物，這種食物的吃法是多種多樣的，比如說可以通過爆炒辣椒，或者是將辣椒炒熟以后涼拌。辣椒的制作方法也是比較多的，比如說可以直接爆炒辣椒，或者是用于涼拌辣椒，這些辣椒吃起來的口感都是比較好的。下面，就為大家介紹一下涼拌辣椒的制作方法！
1.辣椒洗凈，晾干，灑入鹽、胡椒粉、姜末，用木鏟攪勻，用保鮮膜蓋好，置陰涼處。3.3.4.5天后，辣椒表皮變軟，皺縮，聞起來有辣味出來，就可以了。4.食用時可以按自己喜歡的口味進行調味。
1.辣椒含有維生素C和維生素A，能夠防治壞血病及預防牙齦出血。
2.辣椒含有較多的維生素B，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化。
3.辣椒還含有較多的維生素C，可以控制癌癥。
4.辣椒還可以降低膽固醇。
1、強心：辣椒含有較多的維生素C，可以使呼吸道暢通，用鼻子嗅到的味道有強烈的刺激性氣味的硫酸胺。因此可以提高人們的食欲，改善消化系統功能。
2、防治壞血?。豪苯泛休^多的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化。
3、降低膽固醇：含有較多的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化。
4、美容護膚：辣椒含有較多的維生素A，可以增強皮膚的抵抗力及消除皮膚上的雀斑。
5、防治感冒：辣椒含有較多的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化。
6、緩解疲勞：辣椒含有較多的維生素B，可以增強人體的免疫力及消除疲勞。
7、防治癌癥：辣椒含有較多的維生素C，可以增強人體的免疫力及消除皮膚上的雀斑。
8、防治感冒：辣椒含有較多的維生素C，可以提高人們的食欲，改善消化系統功能。
9、防治壞血?。豪苯泛休^多的維生素C，可以增強人體的抵抗力及消除疲勞。
10、防治感冒：辣椒含有較多的維生素C，可以增強人體的抵抗力及消除口腔潰瘍。
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