豆渣是日常生活中常見的一種食物，它含有豐富的蛋白質和礦物質，還有維生素以及多種人體所需要的微量元素，但是在吃豆渣的時候也有一些禁忌事項需要人們格外注意，那就是豆渣不可以直接用清水吞咽，要把豆渣吞咽到胃中，才可以消化，那么豆渣可以怎么吃呢？
一、用豆漿煮的雞蛋能治療哪些疾病
1、豆渣能治蛔蟲：有清熱解毒、消暑利濕、祛脂降壓等功效。
2、豆渣能治咽喉腫痛：有清肺降火、潤腸通便、安神、養顏等功效。
3、豆渣能治痢疾：有清熱利濕、促進食欲、排毒等功效。
4、豆渣能治冠心病：豆渣加湯煮，有很好的保健功效。
可以直接食用。
豆渣，是很好的糧食，營養豐富，被譽為“綠色的牛奶”，還有“白色的雞蛋”、“綠色的玉米”等，但是，營養比黃豆更勝一籌，目前我國大部分地區都適宜飲用豆渣。
豆渣中含有大量的維生素B、E、碳水化合物、磷脂、蛋白質等成分，有利于增強體質，能延緩衰老，調節內分泌，達到美容養顏、通便等功效。
豆腐能養血補虛，生津潤燥，涼血散瘀，是一種優質高蛋白、低脂肪、低膽固醇營養的食品。
1、預防動脈硬化
豆漿，大豆中含有一種皂甙，叫做植物性的皂甙。皂甙具有降低血清膽固醇的作用，也有一定的降血脂作用。
2、補充能量
在機體內發揮相當的生理作用，可以使人產生精力充沛、注意力集中、記憶力增強等作用。
3、預防癌癥
豆漿中含有豆固醇，它是一種植物性荷爾蒙，有防止細胞老化、抑制癌細胞生長的作用。
4、預防膽結石
豆中含有豐富的維生素A，可以促進機體對鈣的吸收，增加預防骨質疏松；豆漿中的皂甙，可預防膽結石的形成。降低膽固醇，預防胰腺癌的發生。
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