在伏意味著一年中最熱的時候，那么特別注意身體的健康，那么進入伏吃什么健康呢？吃餃子的含義是什么？讓我們來看看下面漂亮的小編..

入伏吃什么養生

入伏意味著三伏天氣的到來，而作為一年中最熱的時段，可能很多人因為貪涼而不顧身體的健康，但這樣是不可取的，所以下面就來看看入伏吃什么養生。

黃芪

黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。

荔枝

荔枝的營養成分豐富，含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等都很豐富。有生津益血、溫中理氣、降逆等功效，十分適合貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒和老年體虛者食用。但荔枝的食用禁忌很多。吃多會上火、還可引起低血糖、皮膚過敏、頭暈惡心等癥狀。

番茄

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效

樟芝

樟芝含豐富的三萜類化合物、多醣體、超氧化物歧化酶以及腺苷等活性成分，入伏節氣食用臺灣的百年的原生態牛樟芝能疏通肝氣，養護肝臟。

桃子

中醫認為，桃子味甘、酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用?？捎糜趶娚斫◇w、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸癥。桃子：“補血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。”研究發現，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對于瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。

醋

入伏后天氣轉熱，排汗量也隨之增加，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。

入伏吃餃子的寓意

入伏吃餃子，寓意“元寶藏福”

進了夏天之后，人的食欲就開始大減，不想吃東西，而在入伏的時候吃餃子正是開胃解饞的食物。還有一種說法是頭伏吃餃子寓意是“元寶藏福”餃子形似元寶，“伏”和“福”是諧音。另外，古時候入伏的時候正是糧食滿倉，正好是收麥子不到一個月，在這個時候吃餃子好好的享享口福。

作為一種帶餡面食，餃子最大的優點就是營養豐富：它既是主食，又兼副食;既有葷菜，又有素菜，可以提供多種營養。面粉做的皮，含多種維生素和微量元素。大白菜、茴香、韭菜等蔬菜的維生素、礦物質和膳食纖維含量豐富。豬肉或牛羊肉可補充優質蛋白。在餡中加些蘑菇、海帶、黑木耳、蔥、姜等更好。因為菌類是抗癌食物，蔥姜等則有殺菌作用。

哪些人不適合入伏吃餃子

腸胃不好的人

胃腸道功能較弱或有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人、功能性消化不良如常拉肚子的人、胃腸道手術后處于恢復期的人：最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子，因為這類青菜所含的纖維較高，會增加胃腸道的負擔。

痛風患者

盡量不吃用海鮮做的餃子，因為海鮮中嘌呤的含量較高，吃海鮮餃子易使導致痛風發作的嘌呤攝入超標。

有心臟病的老年人

像野菜、芹菜、韭菜餡餃子等，因含粗纖維多而消化時間長，如有心臟病和胃病的老年人不宜多吃，因為消化不良會引起心臟病發作。