干煸魷魚須也是比較常見的一種做法,在干煸魷魚須的時候一定要有所注意,干煸魷魚須的做法也比較簡單,可以準備適量的洋蔥,準備適量的青紅椒,準備一些生姜,準備一些大蒜,就可以做出鮮香的干煸魷魚須了,非常的鮮美,尤其是在做煸魷魚須的時候,味道會更好。
材料干魷魚須1包,洋蔥1個,青紅椒1個,姜1塊,大蒜3瓣,洋蔥半個,生抽3大勺,白砂糖1/2大勺,雞精少許
1、魷魚須先用流水沖洗干凈,再用刷子刷洗干凈。
2、洋蔥洗凈切片。
3、鍋中放油,大火燒熱,下洋蔥片煸炒。
4、炒出洋蔥香味后下魷魚須煸炒。
5、魷魚須略炒一下,再放青紅椒炒至斷生。
6、最后放鹽和雞精調味即可。
魷魚須200克,洋蔥200克,生姜3片,大蒜2瓣,干紅椒,食用油,食鹽,白糖,生抽,老抽,生粉
1、將洋蔥剝去外皮后切絲,生姜去皮后切片,大蒜切末。
2、鍋中倒入油,大火燒熱后放入魷魚須翻炒,炒至魷魚須發黃后放入生抽、老抽、鹽翻炒幾下后出鍋。
3、另起鍋,倒入油,大火燒熱,放姜片、大蒜末爆香后倒入洋蔥翻炒片刻后下魷魚須。
4、放入白糖、食鹽翻炒幾下后,最后調入雞精即可。
1、魷魚須盡量要將魷魚須頭部切掉,這樣做魷魚須的時候會比較好吃。2、魷魚須一定要洗干凈后再進行煸炒,這樣做魷魚須會比較容易熟透。3、其實魷魚須也可以直接生吃,不過這樣做的魷魚須味道會不一樣。
干煸魷魚須的做法3、干魷魚須一定要選擇魷魚須的新鮮的魷魚須,而且不能買回原魷魚須有點帶皮的好,建議你是四川一代的有,要去掉頭頭部頭部,這樣的有一定要頭頭部里帶皮的,好一點。
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