在中國，一年之計在于春，一年之計在于春，春天萬物復蘇，萬物復蘇，是一年中最為宜人的時節，因此春分立夏，在三伏天中，在這個時候適合吃一些適合在冬天吃的食物，那么立春吃什么好呢？

立春吃什么好？

韭菜

韭菜含有維生素C、維生素B1、蛋白質、脂肪、糖、酒纖維、胡蘿卜素、礦物質等，韭菜具有解毒調味、溫中養血、補腎行氣、順氣理血、補腎助陽、潤腸通便、祛寒除濕等功效。韭菜中含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。韭菜還能促進胃腸蠕動，增進食欲。

立春吃什么好？

豆腐

豆腐是春季的最佳食品，豆腐的蛋白質含量豐富，且容易消化吸收，因此，對于胃不好的人來說，吃豆腐是很好的選擇。在立春吃豆腐是不錯的選擇，同時還能補充大量的鈣。

韭黃

韭黃含有豐富的維生素、鐵質等微量元素，有生津止血、溫中下氣的作用，是很好的保健蔬菜。

夏季吃韭黃可防病

韭黃性溫味甘，能補肝腎、健胃養血，改善陽痿、遺精、滑精、多尿等病癥。

吃韭黃的好處

1、清熱解毒

中醫認為，韭黃能補肝，解熱毒，促進血液循環，還可散淤解毒，主治瘡瘍、目赤、口瘡、尿血等癥。

2、開胃提神

韭黃可以增加食欲，幫助消化，且它所含的揮發油有刺激唾液和胃液分泌的作用，有助于消化，增強食欲，并能預防和減輕胃腸道疾病，起到開胃的作用。

3、益肝健胃

韭黃中含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增進消化，改善陽痿、早泄等病癥。

4、行氣理血健胃理血

韭黃能促進血液循環，促進胃腸蠕動

韭黃能疏通血脈，增進食欲行氣血韭黃能健胃氣，健胃氣，增進食欲行氣韭黃，增進食欲行氣行血行氣理氣，增加食欲，增進食欲行氣，對胃氣韭黃韭黃能刺激消化行血，從而不留精行氣韭黃能增進食欲，治療胃氣，助陽痿韭黃還有健胃氣滯胃氣，能健胃氣行血。行氣韭黃能增進食欲行氣，行氣行氣行氣，健胃行氣行氣行氣，增強消化行血，祛寒能健胃氣滯氣，開胃行血行氣行血行氣。有溫中增進食欲行氣，健胃氣滯血，可健胃氣化淤，增進食欲行氣行氣行氣，消食行氣行氣，調中順氣理氣行氣行血，是胃腸氣消滯氣消行氣行氣行氣，可以治療各種氣化淤。行氣，可以健胃氣滯氣行血行血行血，開胃，調氣行氣行氣行氣，健胃，驅寒行氣行氣行血。