對蝦一直以來都是人們在日常生活中非常喜歡的一種食物，因為這種食物的味道味道吃起來非常的鮮美，并且對人體的滋補效果也是比較明顯的。只不過蝦類的制作過程中，由于蝦的味道比較鮮美，因此也容易被人體所接受。而在制作成對蝦之后，做法也是有許多不同，下面就講解了對蝦的制作方法。
蝦15只，洋蔥2個，鹽、味精、醬油、芝麻、胡椒粉、糖、料酒、醬油、醋、香油、蔥花
1.新鮮蝦剪去蝦須，挑去沙腸，挑去蝦線，洗干凈，用鹽、料酒、味精、醬油、胡椒粉、香油、糖腌15分鐘
2.洋蔥切絲，放少量的鹽和糖，攪拌均勻，再放入拌好的蝦里，腌15分鐘。
3.熱鍋下油，放入洋蔥絲、蒜蓉，炒至香味出來。再倒入腌好的蝦，翻炒片刻。
4.加入少量的水，大火燒開，再煮5分鐘，收汁。
5.加芝麻油、胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋。
1、蝦是補鈣的極佳海產品，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
2、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
3、蝦富含磷、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。
5、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。
6、大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差癥而產生的“時差癥”。。
7因為在水體中含有豐富的蝦青蝦青蝦青蝦青素，所以不會產生的蝦青蝦是非常有消毒和“時差癥狀的殺菌。，所以不會使水體中，它對于易感染疾病有很有極好的預防疾病。。
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