茶青是指茶樹在生長過程中不斷不斷地抽動，對空氣中的氧氣吸收消耗。茶葉的品種很多，但是最關鍵的還是它的品質，所以茶青品種多樣。茶樹本身是含有多酚類成分的，對人體的健康十分有益。比如綠茶、紅茶、烏龍茶、綠茶、烏龍茶等。
1.購買嫩葉
*野生的茶樹中大多是含有多酚類成分的，這是一種含量比較低的成分，所以這種茶葉也比較容易被人體吸收。
2.選擇茶葉
*新鮮的茶樹是需要做茶湯喝的，千萬不要買那種干了發霉的，或者是味道特別不好的茶葉。
*其他的茶葉要選擇那種就更好了。
*干茶葉也是：這類茶葉也是茶葉的一種，多酚類成分的。如果挑選不方便購買的話，可以選擇那種放在陽臺上曬了兩三天的茶葉。
3.選茶葉
*茶芽是比較濃郁的，茶葉中的酚類成分比較多，那么這類茶葉也是比較適合喝茶的。
1、喝茶不要過量
*如果喝茶的時候喝過多，那就要注意了。有的人本來腸胃消化功能就不太好，所以這類人群喝茶的時候，茶葉會隨著尿液從腎臟排出，造成適得其反。
2、喝茶要有規律
*茶量也不可以太多，否則很容易造成腎臟負擔，也不能大量喝茶，否則會造成血尿酸的升高，導致腎臟的代謝負擔加重。
3、邊喝茶邊漱口
*喝茶要有規律，有喝茶習慣的人還應該養成這樣的習慣，常喝一些有養生功效的茶水。
4、喝茶不要太濃
*喝茶的時候一定要注意，不能喝濃茶。有些人覺得濃茶更有情調，那幺喝茶的時候，邊喝茶邊漱口。這個觀念是很不好的。
5、喝茶不要喝濃茶
*茶量也不要太多，不然會造成血尿酸的升高，對于人體的腎臟具有很大的負擔，甚至會造成腎功能損害。。
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