牛奶是一種營養價值比較高的飲品，牛奶的主要成分就是蛋白質，對于牛奶的營養價值是非常高的，牛奶除了可以直接飲用之外，還可以用牛奶制作各種各樣的甜品，是很受歡迎的一種甜點。不過，在喝牛奶的時候，也是有很多需要注意的地方的。下面，就為大家介紹脫脂牛奶的相關知識！
脫脂牛奶是牛奶中最接近全脂牛奶的，它質地細膩，色乳白，氣味芳香，除一般牛奶需經過煮制后再飲用外，還可調制一些其他的飲品，如酸奶、酸乳、巧克力、果味飲料等，都是人們喜歡喝的甜點。
脫脂牛奶經過加工后，就可以用作飲品，且不含脂肪、膽固醇，更適合青少年飲用。
脫脂牛奶1000克、鮮奶750克、砂糖250克、無鋁泡打粉少許、保鮮膜蓋上。
1.將鮮奶倒入無鋁泡打粉中。
2.用橡皮刮刀將牛奶沖入潔凈無鋁泡打粉中。
3.用手將牛奶和砂糖攪拌均勻。
4.倒入盛有牛奶的容器中。
5.蓋上保鮮膜，上面再加蓋一層。
6.將浸泡的牛奶分次倒入無鋁泡打粉中。
7.用橡皮刮刀攪拌至無鋁泡打粉混合物完全消失。
8.將混合物倒入酸奶中，用橡皮刮刀將其攪拌均勻。
9.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時。
10.取出，撒上適量砂糖，再將牛奶倒入泡打粉中，充分攪拌均勻。
11.將攪拌好的牛奶液過篩。
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