青木瓜是一種常見的蔬菜，一般是用于炒青燈籠椒，炒青燈籠椒之類的，在夏天的時候，青木瓜是可以吃的，但是要注意青木瓜是一種寒性的蔬菜，對于體質比較寒的人來說，一定要避免吃青木瓜。青木瓜的做法有很多，比如可以和雞蛋放在一起炒，還可以和青瓜一起炒。下面給大家介紹青木瓜的做法。
1、
主料：青木瓜400克。
輔料：蒜3瓣、姜片3片、青椒2個、食鹽1小勺、生抽1勺、老抽1小勺、醋1勺、糖1勺、植物油適量。
2、
青木瓜切片備用。
3、
雞蛋打散，加入適量的食鹽、生抽、老抽、糖、白醋、植物油。
4、
鍋里加入適量的植物油燒熱，把雞蛋倒入鍋中，用筷子迅速的攪開。
5、
等到雞蛋快熟的時候加入青木瓜。
6、
把青木瓜翻炒幾下，再加入雞蛋翻炒，翻炒幾下就可以出鍋了。
1、減肥
青木瓜中含有豐富的膳食纖維，這種纖維是可以促進腸胃蠕動，促進身體排毒，而且青木瓜中的膳食纖維可以促進腸胃消化，幫助促進腸胃消化，幫助減肥瘦身。
2、降低膽固醇
青木瓜中的膳食纖維可以降低人體膽固醇的含量，而且青木瓜中含有大量的胡蘿卜素，這種維生素可以降低人體對膽固醇的吸收，而且青木瓜中的鉀元素也可以降低血壓。
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