鴨脖子這種食物我們在生活中是經常會吃的，特別是在冬天的時候吃鴨脖子對于我們預防疾病是有幫助的，而且鴨脖子含有很多的營養物質，我們可以適當的食用一些鴨脖子。孕婦在平時食用鴨脖子對于身體健康是很好的，因為鴨脖子含有很多的蛋白質以及維生素，所以我們建議大家可以適當的吃一些鴨脖子。
鴨脖子這種食物是適合孕婦在冬天食用的，因為鴨脖子含有很多的蛋白質，對于孕婦的身體健康是有幫助的，特別是對于上火的孕婦來說，適當的食用一些鴨脖子對于清熱是有幫助的。
鴨脖子，別名：嘎脖、肥脖、尖脖。又稱羊耳朵、嘎牙脖。鴨脖多在冬末春初季節的涼藕、筒釘、脖子。多產自池沼，為鴨的身上長出的肉質特別肥，俗稱鴨耳。鴨脖子又名鴨脖。是一種經濟發達的海產食品。鴨脖子全身是寶，皮薄肉嫩，營養豐富，對高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、糖尿病、體質虛弱等都有防治作用。鴨脖子有補益氣血，養脾胃的功效。鴨脖子主治血脈不足，體弱者貧血，營養不良，病后體虛。營養價值很高。具有補腎填精，健脾利水的功效。
主要營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、維生素A、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、硒等。
鴨脖子含有豐富的蛋白質，每100克中含蛋白質13克、脂肪11.1克、碳水化合物9.7克、脂肪4.3克。
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