竹筍中含有大量的膳食纖維和水分，適量吃竹筍，可以補充身體所需的營養，可以提高身體的免疫力。但是如果吃得太多，對身體也有一定的影響，所以建議吃得太多。在吃竹筍的時候，也有一些禁忌，吃得太多會導致消化不良，甚至還會出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀。
1、吃得太多會導致消化不良:竹筍含有大量的膳食纖維，吃得太多會導致消化不良，甚至會出現嘔吐、腹瀉等癥狀;
2、消化不良:竹筍含有大量的水分，在吃的時候，很容易造成胃腸道不舒服，甚至會出現腹脹、腹痛等癥狀，同時還會引起腸胃不適。
1、不宜吃得太多:如果竹筍含有大量的淀粉、糖分，在吃的時候，就會導致人體過多的糖分，在代謝后會變成脂肪，導致身體肥胖;
2、腹部疼痛:竹筍含有大量的草酸，會刺激胃腸道蠕動，增加腸道的負擔，如果大量食用，可能會導致疼痛，導致腹部疼痛等癥狀;
3、其它:因胃腸道的耐受性不同，竹筍中含有一定量的草酸，如果一次吃得過多，容易出現腹脹、腹瀉等癥狀，而且身體消化能力較差的人，食用過多的竹筍也會出現腹脹、腹瀉等癥狀。
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