蜂蜜是人們日常生活中常見的東西，對人們的健康有很好的效果。 另外，本身碳水化合物豐富，對人們身體的能量補給也有很好的效果。 檸檬是維生素含量高的水果，但是你們經常加水喝。 但是酸了，有人放糖，也有人放蜂蜜。 因此，很多人擔心檸檬浸在蜂蜜中會很苦。 檸檬和蜂蜜混合會變苦嗎？

蜂蜜泡檸檬為什么會苦

維生素c含量比較高以及比較青的檸檬相對會比較苦。

檸檬富含維生素C，有許多種類，如尤力克，里斯本，香檸檬等。又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸，稱益母果或益母子。檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。

喝檸檬水還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。

蜂蜜泡檸檬可以放多久

用檸檬腌制蜂蜜，在冰箱內能夠保持一個月左右的時間，但是如果在常溫下，我建議您放在陰涼通風的地方，而且一定要注意衛生，因為天氣較熱，容易招來很多蟲子，這樣的溫度，一般可以保存1-2周左右。

如果時間久了檸檬會變黑的，那樣說明檸檬已經壞了，蜂蜜也會跟著變質的，最好就是用少量的蜂蜜和檸檬來泡制，一般情況下腌制2-3天就可以喝了，少量的腌制，隨時飲用。

一斤蜂蜜放多少檸檬

泡3，4片就可以了，記得蜂蜜和檸檬都在水溫低于40℃的時候放進去。不然水溫過高蜂蜜會釋放有毒物質，也會破壞檸檬的維生素C。

蜂蜜檸檬水的材料：

檸檬一個，蜂蜜500ML

蜂蜜檸檬水的做法：

1、檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈，并切去檸檬兩頭。

2、檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。

3、擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。(早上或者是下午3-4點皮膚缺水時飲用效果最好)

小貼士

1、用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。切檸檬的時候捏住兩邊，這樣就切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會濺出來。

2、因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出來的蜂蜜水會很酸的。一個檸檬加500ML的蜂蜜，泡出來的檸檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味適當的增減。

3、沖調檸檬蜜的時候不要用熱水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成份被破壞。還有很重要一點，蜂蜜一定要純的。