蒲公英花是路邊最常見的野生動植物，不需要人力培育，路邊到處都能看到。 但是現在，大家在摘下蒲公英的花后，開發出了可以火化的葉子。 蒲公英根茶能抗病毒，也能保護肝臟系統。 蒲公英根茶需要采摘最嫩的幼嫩地區，所以蒲公英花不完全開放，只能在干燥的情況下飲用。

服用使用價值

蒲公英花，別名谷谷丁、黃花地丁，是中國衛生部近期納入食藥同源雙用的種類。據《本草綱目》記述，蒲公英花可清熱解毒毒、化食毒、消惡腫?！短票静荨贰ⅰ渡褶r本草經》、《中藥大辭典》等各代醫藥學著作均給與充分肯定，民俗用于醫治瘡毒、腦膜炎、流感、膽肝病。

蒲公英根茶應用的是切細且干躁的根或葉片，帶有豐富多彩的維他命和礦物，有加強肝的作用，能減少膽固醇。在歐州，蒲公英花有"尿床草"之稱，由此可見其有利排尿功效之強，合適有水腫問題的人食用。此外，它也可以消除消化不良和便秘，清靜血液，推動奶水的代謝。

英國知名的營養成分保健專家Earl Mindell博士研究生對蒲公英花的全新研究表明:蒲公英花是純天然的利尿藥和促進消化的佳品;帶有豐富多彩的礦物，不但能協助防止缺鋅造成的貧血病，并且它的很多鉀成份還能夠和鈉一起相互調整身體的水鹽平衡，并使心率正常;帶有豐富多彩的蛋黃素，能夠防止肝硬化，提高肝和膽的功能。

歐州產的蒲公英花稱之為"西域蒲公英花"，進囗的的稱之為"關東蒲公英花"。西域蒲公英花的特點是兩側的花萼彎折，非常容易辨別。因為繁殖率強，如今都市區看獲得的基本上全是西域蒲公英花。順帶提一下，因為它的鋸齒形葉片很像獅子座的牙，因此 在歐州有"dandy lion(好看獅子座)"之稱。二種蒲公英花的藥力同樣，整枝草都能夠運用。一般來說，葉子能夠作為水果沙拉，花能夠制酒，根能夠替代現磨咖啡。蒲公英花的葉片帶有豐富多彩的維他命C和鐵制，從古至今就傳說故事在春季服用能夠清血。若討厭葉片的苦澀味，能用來漱口清潔。蒲公英花在種植后第二年的秋天，綿帽飛掉以后，根就可以采摘了。只不過是蒲公英的根扎得很深，要自身一個人去采不太非常容易。

蒲公英花的服用使用價值、藥業使用價值、營養成分在《本草綱目》、《辭?！芳案鞔帢I盛典上都給與了非常高的點評和毫無疑問。蒲公英花含蒲公英花醇、膽堿、檸檬酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡羅卜素等多種多樣營養元素，另外帶有豐富多彩的營養元素，在其中最重要的是帶有很多的鐵、Ca等身體需要的礦物。其Ca的成分為番石榴的2.2倍、刺梨果的3.2倍，鐵的成分為刺梨果的4倍、山楂果的3.5倍。從服用營養成分的見解看，身體中最非常容易欠缺的無機物原素僅有Ca和鐵。因而，蒲公英花具備十分關鍵的營養成分。英國、日本國的研究發現，蒲公英花的營養成分之高在大自然十分少見，是一種高維空間營養成分菜。蒲公英花食品已剛開始在國外、日本國流行?，F代科學研究表明:它具備"抗病毒治療、抗感染、抗腫瘤"的三抗功效，造成了國際性關心。