生活中有很多藥物和食物兩用的東西。例如，葛根是大家經常使用的東西之一。葛根有人工養殖的和野生的。其中野生的葛根粉很受歡迎。它有很多效果，可以清涼過火，有利尿作用，還可以喝酒。那么，應該怎么吃野葛根粉呢？野葛根粉的吃法是什么？
一、沸水沖調野葛根粉
葛根粉是可以直接沖調來飲用的，這也是最常見的一種吃法，我們將適量的葛根粉倒入碗中，然后下面這步很重要，先倒入少量的涼水將葛根粉稀釋，然后攪拌調勻至沒有顆粒感，之后我們就是緩緩倒入開水，倒開水的時候要用勺子不停的攪拌，攪拌好的葛根粉會呈現半透明的膠狀，之后我們可以放入微波爐中進行加熱至透明的糊狀，然后可以加入適量的白糖或者蜂蜜來喝就可以了。
二、野葛根粉醒酒湯
很多人都有飲酒的習慣，當酒喝多了難受的時候我們需要迫切的來上一杯醒酒湯，而葛根粉就可以解酒，因為葛根粉當中含有大量大豆甙，它可以有效的分解酒當中的乙醇成分，促使人體血液加速排解掉酒精毒素。食用方法很簡單就是喝酒前取適量的野葛根粉沖調就可以了。
三、野葛根粉茶飲和煮粥
天氣炎熱，我們非常需要一種茶飲來解渴，那么不妨將茶水倒入葛根粉中，然后微波爐加熱，這樣一杯清涼解渴的清香茶飲就制作完成了。除了茶飲我們還可以用葛根粉來做粥，比如提前一晚將栗米浸泡，然后第二天撈出加入葛根粉攪拌均勻，之后放入鍋中煮開就可以了。
以上就是有關野葛根粉的吃法，總之野葛根的做法是比較多的，奶粥，勾芡，烙餅都可以，不同的搭配和做法有著不同的功效，而且口感也是不同的，大家不妨根據自己的口味來選擇合適的吃法。
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