說到烤橘子,也許很多人的第一反應是用火烤,但現在想在家里生火是不現實的。烤橘子能在烤箱里烤嗎?你用多少度在烤箱里烤橘子?我們一起來看看吧。
烤橘子具有鎮咳祛痰的作用,是民間盛傳的偏方,但如果是用煤氣或者天然氣的火烤橘子都是有一定毒性的,所以很多人會選擇用烤箱來烤橘子。
烤箱是可以烤橘子的。
烤箱烤橘子是將橘子挖個洞,往洞里放鹽后把橘子放入烤箱中烤。橘子是中藥中止咳化痰比較常用到的藥,鹽也有止咳的作用,所以用烤箱烤是可以的。
選用新鮮的成熟的橘子,將橘子洗凈,可以在熱水中泡四五分鐘。然后將橘子擦干,在橘子底部中心開一個洞,撒一些鹽進去,用錫紙包好后放入烤箱,烤15分鐘左右即可。拿出來剝皮吃橘肉就可以了。
單個50克左右的橘子,每天吃1到2個就可以了,不需要吃太多。吃太多可能會上火。橘皮也可以吃,橘皮中含有治咳嗽的有效成分更多,連橘皮一起吃效果會更好。但在烤的過程中橘皮內的有效成分已經滲入到橘肉內,所以如果覺得橘皮太難吃,只吃橘肉也是可以的。而且如果橘皮烤焦了的話,也不要去吃橘皮。
190度,橘子放入烤箱中層190度烤二十分鐘就可以了。
烤橘子對較輕微的咳嗽有效,橘皮經過烤制后會有類似陳皮的潤燥止咳的功效,橘子皮內的橘絡也具有化痰的功效,而橘子本身富含維生素C,在人生病的時候對身體是很好的營養補充。但是,這個方法只能治療比較輕微的風寒咳嗽,如果還有發熱、怕冷、酸懶等體表癥狀,要及時就醫。
烤橘子掌握火候很重要,要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的,這樣橘皮內的有效成分基本都滲入到橘肉內,而且橘肉內的維生素和礦物質也不會被破壞,這時想把橘皮一塊吃掉,橘皮也不是很苦??镜奶p的話滲透到橘肉中的橘皮有效成分很少,想吃皮卻難以下咽,就起不到太大的作用。而烤的太焦了的話橘肉中的維生素和礦物質會被破壞掉。
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