花生仁被稱為“長壽果”，這表明它的營養含量很高?；ㄉ矢缓S生素、蛋白質和營養元素，具有改善記憶、促進血液循環、抗衰老、減少直腸癌發生、預防心腦血管疾病的作用?；ㄉ视泻芏喾N吃法，不管哪種好吃，五香干花生仁都是常見的一種。五香干花生仁怎么做？
作法一
主要材料：生花生米1000克。
調味品：鹽100克、蒜頭100克、八角10克、麻椒10克、茴香10克、
制作過程：
1、把蒜頭削皮敲碎，與麻椒，八角，茴香，食用鹽等一起放進器皿中，添加得以侵泡所有花生仁的沸水，隨后將清洗干凈的花生仁倒進水里，蓋上侵泡2-3鐘頭，撈起來伸開晾曬。
2、將干凈的小石子放進鍋中，用火災炒熱后，倒進晾曬的花生仁，炒至有噼噼啪啪響聲，用手指捻動花生仁易蛻皮時，改成文火再炒十多分鐘，篩去碎石子即是制成品。
作法二
主要材料：花生仁500克。
輔材：麻椒、八角茴香、干橘皮、鹽。
1、500克花生仁洗干凈，瀝水。
2、火鍋內添加麻椒、八角茴香、干橘皮，添半鍋水，燒開，再煮十分鐘上下，至花椒大料們的味兒充足地融到水中。
3、水中添加一大勺鹽，添加花生仁，待水再度燒開，花生仁進味，熄火。
4、500克鹽，倒進炒鍋，將煮過的花生仁控干水，也趁著熱放進，翻拌。
5、中文火，用炒鍋不斷煸炒，大概要二三十分鐘，要細心和仔細。 炒成花生皮可隨便捻去，花生仁也松脆了，表明早已炒好啦。
以上是網編為大伙兒出示的二種不一樣的制做五香干花生仁的做法，方式不一樣，可是做出去的花生仁一樣的香酥美味，味兒令人吃過了就無法忘掉，實際上制作過程都不的太繁雜，大伙兒能夠試一下，一定能夠作出美味的五香花生。
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