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阿膠真的是水煮驢皮嗎 阿膠的功效與作用

來源:互聯網 2020-02-02 16:00:50 490 人看過 手機閱讀>>

牙齦真的煮熟了嗎?膠質是美容補血、抗衰老的好東西,但最近衛生計委公益熱線說,阿焦只是煮熟的驢皮,不是蛋白質的好來源,營養效果不如雞蛋好。

阿膠真的是水煮驢皮嗎

阿膠是生活中常見的美容保健養生產品,商家賦予了其超高的營養價值和功效作用,但有專家表示,其實驢皮的主要成分是膠原蛋白,而這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸,并不是一種好的蛋白質來源。還有,其實海參燕窩也沒什么用,在補充蛋白質方面,雞蛋都比海參燕窩管用。

阿膠真的是水煮驢皮嗎

總地說來,阿膠就是水煮驢皮,但熬制工序多了幾分神秘。驢皮的主要成分是膠原蛋白,水煮驢皮后變成了部分水解和純化的膠原蛋白。遺憾的是,水煮豬皮、羊皮或牛皮,都可以得到類似的膠原蛋白。這種蛋白質含有大量非必需氨基酸,并缺乏人體必需的色氨酸。從營養學上說,它無法滿足人體對氨基酸的需求,并非良好的蛋白質來源,是一種劣質蛋白,在大多數國家的食品工業里,僅作為添加劑使用。

阿膠真的是水煮驢皮嗎

阿膠有什么功效和作用

阿膠是女性最佳滋養品,有抗衰老、養顏美容的功效,對于女性常食用的阿膠膏與阿膠棗,總體來說,阿膠有以下的功效與作用。

阿膠真的是水煮驢皮嗎

 

滋陰補血

 

用于各種原因引起的貧血,均可配用阿膠,以滋陰補血。

 

養血止血

 

用于虛性失血,如上消化道潰瘍吐血、肺結核咳血,血小板減少性出血等,本品止血作用是借其滋補黏膩之性善于凝固血絡,其作用與補血同行達生血止血之功。

 

滋陰潤燥

 

①用于心陰虛心火亢盛,癥見心煩意亂,失眠多夢,口干舌燥等,可與黃連、黃芩、白芍、雞子黃、生地等同用,如黃連阿膠湯。②用于肺虛有熱之燥咳,可與杏仁、馬兜鈴、牛蒡子等同用,如補肺阿膠湯。③用于陰血虧虛不能養筋所致的痙厥抽搐,可與當歸、牡蠣、雞子黃等同用,如大定風珠。

阿膠真的是水煮驢皮嗎

阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。很多人認為阿膠具有“有病治病,無病強身”的作用,其實,濫用阿膠也會出現副作用,如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。常言道:藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物,就能使氣血充足。

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