鱸魚的味道非常好吃，還可以補充人體所需的許多營養素，并可以滋養肝臟和脾臟。 抗胎兒的效果也很好。 鱸魚不僅具有鱸魚，可以在淡水中生長，但是每個人仍然選擇它。 鱸魚來吃。

一、鱸魚是海魚嗎

鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫。主要分布于太平洋西部、中國沿海及通海的淡水水體中均產之，黃海、渤海較多。為常見的經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。鱸魚喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。棲息環境：主要分布于太平洋西部、我國沿海及通海的淡水水體中均產，東海、渤海較多。食性：性兇猛，以魚、蝦為食。繁殖習性：為常見的經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。主要產地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地。漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。

所以說鱸魚不單單有海鱸魚還有淡水中生長的鱸魚，所以不能籠統的歸納為海魚，但是在日常生活中一般都會選擇海鱸魚來食用，因為肉質更鮮嫩，營養也更豐富。

二、鱸魚的選購

1、鱸魚的肉質呈現一種白嫩的外觀，而且聞起來比較清香，沒有一些腥味，它的肉呈現一種蒜瓣形，最適合用來清蒸或者紅燒以及燉湯食用。

2、為了保證鱸魚的肉質潔白，宰殺時應把鱸魚的鰓夾骨斬斷，倒吊放血，待血污流盡后，放在砧板上，從魚尾部跟著脊骨逆刀上，剖斷胸骨，將鱸魚分成軟、硬兩邊，取出內臟，洗凈血污即可(起鱸魚球用)。

3、巧去魚腥味：將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除區魚的腥味，并能使魚滋味鮮美;鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。

結語：通過小編上文的介紹，相信大家對于鱸魚已經有了更深入的認識了，它的營養非常豐富，經常食用可以用來補肝益腎，而且對于孕婦來說也是非常適合的。

三、鱸魚的功效與作用

1、益腎安胎

鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

2、維持神經系統的正常

銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3、補肝益脾

經常食用鱸魚能夠起到補肝腎和益脾胃的作用，同時還可以用來化痰止咳呢，對肝腎不足的人來說也是非常有益的。

鱸魚的營養價值

1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;

2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品;

3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。