眾所周知，廣東是一個美食廣場，有很多特色小吃，例如：廣東米粉，早茶，椰奶，砂鍋飯，船粥，蛋bun，烤鵝，糯米雞，紅糖漿等。 全省全年都有陽光。 當然有多種健康飲品。 最著名的是粵式糖漿。 本文簡要介紹了廣東紅豆糖漿的配方。 朋友可以嘗試自己做。

紅豆糖水是廣東傳統美食的統稱。類型十分多種多樣，有紅豆餡 蓮籽紅豆糖水這些?；颈闶前岩恍┤セ鸬脑牧戏潘吞且黄鹬?，十分解暑，為廣州人喜愛的特色小吃。紅豆糖水既能夠 做為新中式飯菜后的甜點，還可以做為宵夜的搞笑小品，能夠 為大家產生開心的情緒。紅豆糖水跟熬湯一樣，具備養生食療作用，能夠 做為紅豆糖水原材料有很多，不一樣的原材料具備不一樣的作用有的歸屬于清爽性，有的具備躁熱性。依據不一樣的主要材料來搭配不一樣輔材，能夠 做到相輔相成相幫的實際效果。在心煩而不易入睡時，喝糖水可使身體造成很多血清素，也可以助睡眠。

紅豆餡、紅豆沙、冰糖燉梨、木瓜雪蛤、蓮子百合羹等，在其中最知名的便是粵式紅豆沙糖水。

營養成分

滋陰養顏、養血活血化瘀、止咳潤肺、益氣養血潤腸通便 、滋陰養血養血、養心安神等。

方式流程：

紅豆洗干凈 ，隨后用沸水侵泡半小時，那樣便捷煮開

泡過的紅豆放進鍋中，倒進適當的水隨后加一定老冰糖，視本人口感而定

開火災剛開始煮，煮沸后放進茯苓 轉低火煮兩三個鐘頭

隨后轉文火漸漸地熬爛

期內用湯勺拌和紅豆 ，隨后轉火災， 用湯勺不斷拌和，避免糊底

盛出服用，還可以晾涼后放進電冰箱里邊越來越更涼一點，非常合適夏季吃

蓮子百合紅豆餡

原材料： 蓮子百合紅豆餡 紅豆500G、白蓮子30G、百合花10G 、茯苓適當、老冰糖約500G

作法：

先泡干凈紅豆、蓮籽、百合花，冷水泡浸兩小時；

煮沸水，把紅豆(和浸豆水)也有茯苓、蓮籽、百合花放進鍋中；

燒開后用中溫火煲兩小時，最終才用火災煲大約三十分鐘；

煲至紅豆起沙和也有適度的水份，就可以放糖調料，糖度依據每個人摯愛。

留意：

紅豆無須浸長時間，數最多是一到兩個小時，沒空的可以不浸，也不能用熱浸水。

茯苓不能用過多，但是用好的。

半途能夠 放水,但豆和水的占比就得看本人愛好了，自然紅豆餡不可以煮出去太少豆，紅豆湯就可以稀一點。

老冰糖要在最終才下，要不然紅豆便會煮不爛了。

最終改用火災煲是以便紅豆能煲散成沙。