?隨著社會經濟的發展，人民生活水平也大大提高，許多疾病的發病率也大大增加。 例如，脂肪肝患者和生活中的脂肪肝患者不多，那么，有必要了解脂肪肝患者的飲食注意事項。 任何疾病的發生都與某些飲食有關，因此控制飲食習慣也很重要。 讓我們看一下脂肪肝患者應注意飲食的地方。

   脂肪肝的飲食，要注意以下幾點的地方：

   1、熱量控制：以清淡平和、營養豐富均衡為宜，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應比例。適當吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，以免加重肝臟和胃腸負擔。

   2、絕對禁酒，最好禁煙。

   3、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調時盡量選用植物油，少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內。

   4、保證充足蛋白質的攝入：如魚、蝦、瘦肉、海米等。

   5、多食用含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等。

   6、少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。

   7、少吃不潔、半生水產品。進食不干凈的海鮮，容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因：高糖高脂飲食及缺乏運動，過量飲酒加重脂肪肝。影響血糖血脂、胰島素抵抗、肝硬化。

   要注意自己飲食的搭配和運動的調理，一日三餐有規律，搭配 甘之飲 ，它能提高人體免疫力和抵抗力，解除油膩，幫助消化，降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。同時心情要放松，心情保持愉快，不急躁。

   ?脂肪肝的飲食禁忌

   第一條首先就是酒，不能喝酒。特別是已經形成脂肪性肝炎、甚至肝硬化的患者是要絕對忌酒的，同時再加辛辣刺激的食物，這些也是不適合的。還有一些含有高熱量、高膽固醇、高脂的飲食，生冷、油膩這些也是不適合的。所以，我們要多攝取一些低糖、低鹽、低脂的飲食這樣的話結合是最好的。

   咱們可以攝入一些高蛋白飲食，可以吃一些精瘦肉、吃一些雞肉、鴨肉蛋白含量比較高的肉，而不要吃一些油膩的肥肉，這些肉要少吃。

   海鮮、海產品蛋白質比較高，但是很多人吃了不適應，所以盡量避免這些有刺激性的食物，像牛肉、羊肉這些也要盡量控制，少攝入。

   鼓勵脂肪肝的患者多吃一些高纖維素的飲食，比如說各種的薯類、各種海帶、木耳、蘑菇，包括一些粗糙的糙米這些，安全的飲食以粗為主，不能吃太精細的食物。這樣的話，粗糧的話對于飲食健康是有好處的，它里面含有很多這種的微量元素，所以主張脂肪肝的患者吃粗糧。