很多人都知道,母親在懷孕期間會有很多要注意的,吃得越容易血糖越高,會引起很多問題,那么什么是最好的低血糖飲食呢?
孕婦選擇吃健康的食物,不要吃油炸的食物,堅持以高蛋白質為主的食物,不會長胖,注意多攝入富含纖維素和維生素的食品,增加蔬菜之攝取量、適當吃新鮮水果(勿喝果汁),可選擇含糖量低的蔬菜瓜果如黃瓜、番茄等,水果可放在兩餐之間,這樣可延緩血糖的升高,也比較有飽足感,有利于血糖控制。
補充營養還是以蛋白質為主,也是不會長胖的,多準備一些牛奶、酸奶、豆漿、雞蛋之類的東西,餓了可以先吃點這些東西墊墊。多吃一些粗纖維的東西,容易滿足饑餓感,而且還容易消化,對控制血糖有好處。
洋蔥味道辛辣,但是是很好的食物,也是能幫助降低血糖,味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
南瓜是很好的主食,懷孕的人可以選擇吃南瓜代替主食,味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現,南瓜能促進胰島素的分泌。
黑木耳富含豐富的營養,對于補血的作用還是很明顯的,含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果。
苦瓜是很養生的食材,熱量也是很低的,多吃還是很有好處的,苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。
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