葛根具有解毒清熱透機透表生津止渴的功效。它對于護肝有一定的作用，少吃可以護肝過量，可以傷肝。對一些經常喝酒的人來說泡這個東西喝對解酒護肝比較好。葛根有兩種，現在說的是白葛根，可以打成粉子。
還有一種柴葛根，柴葛根的舒筋活絡的效果要更好一些，但柴葛根不能打成粉子?，F在說的是北葛根，葛花就是葛根開的含苞欲放的花蕾，把它摘下來晾干，這就是葛花。葛根對于解毒解表解酒功效更好一點，所以把葛花晾干以后泡水喝對肝很好。
對于喝酒的人來說泡這個喝可以解酒，僅供大家參考。喝酒傷身體又亂性，所以盡量少喝。
葛根水可以解酒嗎？我們也查了一些資料，有的人認為葛根泡水喝可以解酒，有的人認為葛根不行，葛花可以泡酒。但是我想因為葛根也好，葛花也好，它是一種中藥成分的中藥材，讓它泡了水喝確實可能會對某些朋友有一些舒服的感覺，有一定的作用。
但是一種中藥或者一種植物，它的有效成分能達到藥效的作用，能達到治療作用或者急速的緩解喝多酒的一種治療作用，馬上起效。我想還不要過多的依賴這些偏方，最好的辦法就是不喝酒，喝酒也是盡量少喝酒，小酒怡情，讓我們高高興興的就足夠了。
另外也奉勸大家利用節假日充分的交流，但是切忌在喝酒的時候既抽煙又喝酒，同時更切忌告訴大家別吸悶煙喝悶酒，也就是帶著一些不良的情緒，加上抽煙喝酒這些壞習慣加在一起，它有一個疊加的效應。
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