黃酒浸泡阿膠是老祖宗的智慧，祛除阿膠腥味，最大發揮阿膠功效，活血化瘀，天然防腐。熬阿膠糕靜待24-48小時。黃酒氧化后的阿膠宛如一幅水墨畫，這也是鑒別阿膠品質的關鍵點。適量的豆油析出是好阿膠的象征，但是過多的豆油析出則說明阿膠純度低。
黃酒泡阿膠，手工制作是一種慢生活的態度，是對美食的尊重。就如這一鍋用黃酒澆灌的阿膠塊，帶著滿滿的誠意開始24小時以上的泡制。有人問我每次都要泡阿膠厭煩不？我當然知道打打粉半小時熬出來省事很多，但我有我的熱愛，我的堅持，我做的阿膠糕里有我的匠心。
黃酒浸泡是對阿膠愛的詮釋，靜靜的泡上24小時，不急不躁，拋棄機械化快加工帶來的速度，只為保證阿膠的功效最大限度的發揮出來。在我熱愛的廚房正在做熬膠的準備。想學做阿膠的小朋友可以關注我。
養生在于踐行，每天徐穎都會陪你一起用阿膠。我的阿膠是正宗的東阿產的阿膠片，阿膠不僅做出了阿膠糕，還做出了阿膠的膏方。這是我的旅行裝。膏方有非常多的種類，比如健脾膏蔥薈膏壽喜膏。這個壽喜膏是中老年人降脂排濁的，適合三高人群，助力老人長壽的，調整亞健康失眠，女性調經專用的。
所有的膏方都是用阿膠，如果吃阿膠補吸收，要搭配祛濕茶，祛濕健脾，加倍吸收阿膠的營養。
女人一定要對自己好一點，尤其是經常熬夜坐辦公室的小姐姐，一定要多吃一點阿膠糕。它是純手工制作的，里面都是滿滿的阿膠，特別適合寶媽和小姐姐吃。不管是當早餐吃還是當下午茶吃都可以，開袋即食，特別方便。
如果你也想讓自己的皮膚變的更好，那就一定要多吃一點阿膠糕。
阿膠糕富含優質蛋白和氨基酸，熱量和脂肪都極低，飽腹又不胖，重點是補氣養血，減脂人士一定要吃阿膠糕，氣血足瘦得也快。
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