牛蒡根。大家好，今天給大家說牛蒡根。牛蒡根為菊科牛蒡屬植物牛蒡的根，但是它結的種子就叫做牛蒡子，它倆用處不一樣。牛蒡根是用的比較多的，可以用它煲湯泡水都是可以的。牛蒡根雖然看著外表并不漂亮，但是它的價值是非常高的。
它有名叫做大力子，也叫做東洋參。以前日本會出口它，把它出口到日本會用它煲湯用。但是最近幾年國內也是用它泡水煲湯用的比較多。
牛蒡根能泡水能燉湯，產地不貴。牛蒡根為菊科植物牛蒡的根，進行切片烘干。既可以泡茶用，也可以煲湯用。煲湯可以加點蘿卜牛肉，牛蒡也可以直接泡水喝。比如火大可以加菊花，可以加決明子。
今天來挖一點牛蒡回去。這只牛蒡長得是非常大的，牛蒡也叫蝙蝠翅，也叫大荔枝。不知道怎么稱呼它，很簡單的辨別方式?？此臈U上長滿了很多絨毛，還有葉是很大的，葉面也不是光滑的，也長滿了很多絨毛，葉背后也長滿了很多絨毛。
不知道當地管牛蒡叫做什么，其實牛蒡根是用的最多的，牛蒡根能量也是非常大的。有多少朋友懂得牛蒡的，評論區可以交流一下。
牛蒡根越大越好嗎？牛蒡根小名東洋參。牛蒡根不建議選擇太大的，像這種老根生長年限久了，中間都空了，營養也會隨之流失。中等個子的黃金牛前肢就是剛剛好的，它這個根肉質就結實多了，營養也會更多一些。
牛蒡茶可以這么喝，每次取3-5片的牛蒡放到杯子里面，加入清水泡一泡，飯后都可以來上這么一杯。湯色是這種金黃色，所以又被稱之為黃金牛前肢。除了泡水煮水喝，還可以用它燉雞燉鴨，用它炒著吃，多種吃法隨你選擇。
牛蒡。在本草綱目當中所記載的大荔枝就是我面前的自助草本植物了，當地老百姓稱它為東陽牛鞭菜，它的學名叫做牛蒡。有人認為牛蒡是牛身上的器官，其實它跟牛沒有關系。牛蒡又名惡食大立子，一聽到大立子這個名字我想就有很多人會對它感興趣。
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