抗炎的防彈咖啡。大家好,看到這個直播間,看到視頻很多人都喜歡抗炎飲食,就是抗炎,抗炎到底是如何抗炎?其實我給大家講一個非常簡單的抗炎的早餐,就是這一杯防彈咖啡。防彈咖啡怎么做?其實第一個來講,你可以根據自己的習慣喜歡取兩克四克八克十克的咖啡,我不建議大家超過十克的咖啡,我這一杯大約是八到十克的咖啡。
另外再加上椰子油,椰子油也是根據自己的習慣,我大約是20克的20毫升的椰子油。大家想做成防彈咖啡到底有什么好處?第一點來講咖啡具有非常多的多酚,多酚本身就是抗氧化,但是抗氧化就是很多人喜歡的抗炎的飲食,咖啡對抗氧化具有非常好的效果。
第二點咖啡對大腦的神經是非常好的,對所有的神經狀態好。第三點來講咖啡可以保護小肝,所以對肝臟的保護咖啡也是非常好的。第四點咖啡的多酚對腸道菌群也是非常好的,但是它可以刺激腸道有益菌的繁殖,這就是咖啡的好處。
再看椰子油,椰子油在所有的油脂中,椰子油含有的中鏈脂肪酸是最多的達到65%,這種中量的脂肪酸進入體內快速的轉化成酮體,用酮體來供能其實對細胞來講更健康的。研究指出,如果用酮體來供能比用血糖供能產生的自由基是四分之一,就是用酮體功能產生的自由基只是血糖功能的四分之一。
大家想,很多的時候是產生了炎癥,然后用抗氧化來減少自由基,但是用椰子油來供能本身產生的自由基就是量少了四分之三,大家想,這個時候是不是就沒有必要吃太多的抗氧化劑了。而且大家記住一點,就是椰子油的酮體對大腦來講是特別特別健康的。
所以要想讓大腦健康一定要增加椰子油,因為大腦的耗能占所有人體所有能量的20%。但是大腦如果用血糖功能會產生大量的自由基,腦袋里的活火癥也就增加了老年癡呆。所以大家記住,要想讓大腦聰明健康,用椰子油的酮體來功能效果非常好。
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