我并沒有說胃不好就不能吃醋,你不能擴大化。所以有胃病的人是否可以吃醋,要根據不同的情況來決定??偟膩碚f,有胃病的人吃醋一定要謹慎。胃糜爛能吃醋嗎?胃糜爛患者不建議吃醋。養生之術常常提到:少吃醬油,多吃醋。
身體糖分攝入過多,會引起脾胃的消化吸收,造成消化不良;醋是酸性的食物,酸性食物會使胃酸增加,腸胃不好的人,應該少吃或不吃醋。對于那些胃酸過高的人來說,不要吃醋,而對于消化不良的人來說,可以適當吃醋。
胃不太好的人,可以吃甜食和酸的嗎?最近看診有患者問我,說他是山西人,比較愛吃醋,平時因為女友比較愛吃甜食,甜食吃得也比較多,但是這幾年因為上班原因,飲食不是很規律,自己胃不是很好,想問下胃不好的人,平時可以吃甜品和醋做的菜嗎?都不可以,其實太甜、太酸、太油膩的食物對腸胃都會造成負擔。
但是,對于胃病患者來說,是否可以吃醋呢?讓我們先了解一下醋的成分。山西這邊水土比較硬,水堿性較大,吃醋胃里舒服,真能達到酸堿平衡。其次避免空腹食用,空腹吃醋可能會刺激胃酸分泌,加重胃病癥狀。
胃食管反流病患者、酸相關性疾病患者不宜吃醋,因為這是針對胃食管反流病的飲食建議,不是所有胃病患者都適用。你叫南方人頓頓天天都吃面食,會“燒心”,即腸胃不適(可能是面粉的堿性要重些,這也是北方人喜歡吃醋的原因吧)。
醋主要由乙酸和水組成,其中乙酸是一種有機酸,具有一定的促進消化的作用,適量吃醋可以刺激胃液分泌,促進食物的消化吸收。醋的品種可以有多種選擇,糧食釀制的醋有較高的營養價值,不過胃不好的友友不要嘗試,胃酸過多的話會加重胃疼。
但醋酸具有一定的腐蝕性,當醋酸和胃黏膜接觸時,會對胃黏膜造成損傷,對于胃酸過多或者胃潰瘍等胃病患者來說,過量吃醋可能會刺激胃酸分泌,加重胃病癥狀。健康小貼士(10)愛吃醋的女人睡得香每天喝點兒醋,不用太多一小勺就行,喝之前用溫水稀釋一下再喝,因為醋里含有較多的醋酸,直接喝會腐蝕牙齒,喝完以后別忘記漱口,減輕緊張性疲勞,可以輕松入眠。
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