鵝蛋打散，香菜切碎放進去，下鍋炒熟，有醒脾開胃，促進消化的功效。大家好，今天我要和大家分享的是農村散養鵝蛋。不論是什么形狀的鵝蛋都是一樣的美味營養。鵝蛋的形狀各種各樣，有的像圓形，有的像長形，還有的像心形。

冬季吃鵝蛋能否幫助身體保暖呢？答案是肯定的。鵝蛋性味甘溫，有補中益氣的功效，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂和維生素等營養成分，因此在寒冷的季節里，適量食用可以補益身體，提高身體抵抗力，預防嚴寒對身體的侵襲。

鵝蛋能補中益氣、防治心腦血管疾病。鵝蛋能補中益氣、調節血脂、增強血液運輸功能。做法和材料：二兩香菜兩個鵝蛋里面滴二滴白酒，香菜切碎。做法：將2兩香菜和2兩鵝蛋打散，加入切碎的香菜末，再加入少量鹽和白酒（白酒有活血的作用）。

香菜具有抗病毒的作用，而鵝蛋則能提高心臟的功能，專門為心臟提供營養。聊天暫停鍵：鵝蛋的蛋黃中含有一種叫鵝蛋氨酸的物質，這種物質對大腦的發育有很大的作用。而且鵝蛋的蛋清中還含有大量的卵磷脂，這種物質對大腦及神經系統的發育都有非常重要的作用。

那么為什么顆顆大小適中，營養豐富的鵝蛋卻總是那么稀缺呢？為什么在集市上，鵝蛋顯得如此“難得”呢？這背后的原因有不少可能會讓您大開眼界。如果你想要品嘗到真正健康美味的鵝蛋，那么就趕緊來試試農村散養鵝蛋吧，讓自己的身體更加健康，讓自己的心情更加愉悅。

鵝蛋在市場上稀有的原因多種多樣，或許以后通過適當的解決方法，我們完全有可能將鵝蛋推向更廣闊的市場，讓有需要的人能夠隨時隨地買到鵝蛋。鵝蛋更是厚了不少，弄開了之后很多時候都會帶很多蛋殼碎屑進去，這也是為什么要對其進行清洗，想要對其進行水煮蛋的操作更是耗費時間長了很多，所以一般人沒這個耐心去處理這個蛋。

鵝蛋與雞蛋不同，富含卵磷脂，能夠益腦，日常食用，可以提高人體免疫力，防治心腦血管疾病。鵝蛋是一種營養豐富的食品，含有大量的蛋白質、維生素和礦物質，對人體健康有很多好處。鵝蛋在市集上稀少的原因之一是其產量遠遠低于雞蛋和鴨蛋，而且農戶基本一次性不會飼養太多的鵝，因為相對于雞鴨的體型小鵝的體型很大，并且它所需的活動范圍也比雞鴨要大得多，飼養鵝會需要更大的場地。

處理過鵝蛋的人，一般都覺得想要處理好這個蛋很是麻煩，鵝蛋買回來一般都是很臟的，清理就需要花費一段時間，鴨蛋相比起雞蛋的外殼就厚了不少了，弄開的時候就感覺相對麻煩了。盡管鵝蛋在市場上稀有，但它卻是一種營養豐富的食材，鵝蛋中有著很多的營養物質，對人體有很多的好處，而且容易被人體吸收和利用，不過按照營養成分來說，鵝蛋、雞蛋和鴨蛋的營養都差不多，沒有哪個比哪個更為營養。

，香菜具有寬心的作用，可以幫助疏通心血管、改善心臟的供血，還能預防病毒侵襲心臟，具有多種保護心臟的功效。吃的人少了，也就很少知道這個鵝蛋怎么做了不知道怎么做買的人也就少了，這就形成了一個循環，雞蛋和鴨蛋的食物做法千奇百樣，相比之下對于如何處理和烹飪鵝蛋，人們普遍缺乏了解，有一些人也會覺得鵝蛋的味道不合口味會有一股腥味，這讓嘗過的人一般不想再嘗試第二次。

一道菜預防心腦血管疾病今天給大家分享一道能夠緩解腦梗并且可以調理亞健康狀態的食療小方香菜炒鵝蛋：香菜炒鵝蛋這種菜確實對人的身體有一定的好處，它可以預防風濕和心血管疾病，能改善心肺功能，消化不好的人吃也有一定的好處。