又到了吃蘿卜的季節，兩毛錢就能買。蘿卜皮先像我這樣斜著切鐮刀，切成這樣。這樣做的蘿卜皮，酸辣脆爽，非常開胃。先把皮削了，再把蘿卜切成片，胡蘿卜切成丁。腌了一個小時的蘿卜，你們看一下，里面壓出來很多水分。
洗干凈以后盡可能的捏出蘿卜里邊的水分，這樣腌的時候更容易入味。這隔壁的二嫂子給了我兩顆去了皮的綠蘿卜，咱們在做的時候不去皮也可以。2斤蘿卜用白糖腌制5小時，白糖腌制的蘿卜會更加爽脆好吃。
這樣做出來的腌蘿卜，特別清脆爽口。記住，這個泡蘿卜的口味是酸甜鮮辣口味，酸甜味不夠就再加點陳醋或者白糖。成都369市井火鍋店的淹蘿卜免費吃。首先把蘿卜切成薄薄的大厚片，然后再切成粗粗的細條。
這道現吃現拌的蘿卜，是不是特別的簡單？您就按我這樣做，清脆爽口，特別的好吃。我認為吃的醬蘿卜就是杭州醬蘿卜，酸甜爽脆，吃一盤都不夠。家庭版酸辣蘿卜皮做法，做法簡單易保存。
切好后加一大勺鹽、一勺白糖，抓拌腌制30分鐘，鹽能去除蘿卜的生辣味。再放入腌好的蘿卜皮，加小米辣蒜末，蓋上蓋子放冰箱冷藏一晚上即可開吃。給蘿卜入個底味，第二可以去除蘿卜里邊的辛辣和苦澀味，然后抓勻腌一個小時。
把攥干水分的蘿卜，全部撒入蒜末、一小勺的熟芝麻，調味加一勺的生抽、一勺的陳醋、再來一勺的白糖，再加入提前炸好的辣椒油。這冬天馬上要到來了，咱們又到了吃蘿卜的季節，今天跟您分享一個蘿卜不一樣的吃法，口感清脆，味道又好吃，做法也特別的簡單。
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