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野刺梨泡酒竟然有大功效!

來源:互聯網 2020-05-23 11:01:56 693 人看過 手機閱讀>>

古詩云:“新釀仙人掌果,三年醉滿香米。”";詩中描述的刺梨酒美味可口,令人垂涎三尺。從古至今,刺梨酒一直是好酒。為什么人們這么喜歡刺梨?這是因為它富含維生素C,可以抵抗體內的活性氧,減少皮膚亞健康問題,如黑暗和黃色的空氣。同時,它還具有改善膚色、增強皮膚透明度等功效。今天,我將通過健康飲食來談論它,同時,我將介紹刺梨酒的制作方法。

刺梨干的功效與作用

(一)自制刺梨酒

材料:鮮刺梨5斤,冰糖適量,高度高粱酒10斤

1、做法1:

(1)將鮮刺梨洗凈后切成兩半,用木簽或竹簽將刺梨中的籽仔細掏出,不可用刀,否則刺梨中的維生素C容易與金屬發生反應,造成刺梨發黑,營養損失;

(2)將剝好的刺梨放入鍋中蒸半個小時后取出,放在太陽下曬,直至曬干為止;

(3)將曬干的刺梨干放入洗凈晾干的玻璃瓶中,按照1斤刺梨干5斤酒半斤冰糖的比例,放到瓶子三分之二處即可,夏季釀造20天以上后即可飲用。

刺梨干的功效與作用

2、做法2

刺梨泡酒有很多養生功效:第一防癌抗癌,第二降三高,第三課增強抵抗力,第四可有效的抗皮膚老化和美白皮膚……那么,家庭自制刺梨酒怎么做呢?

   (1)工具/原料

   刺梨

   白酒

   蜂蜜(或者冰糖)

   (2)方法/步驟

   第一步、 摘刺梨

   一定要等刺梨成熟了才摘,也就是看起來金黃色的,那就是成熟了的。沒有成熟的是青色了,吃起來是苦澀的,那種泡酒來是不好的。

    第二步、切刺梨

   這步也有技巧,一辦不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉,即使帶著手套不小心也會被刺扎到手,而且又慢又累,還弄不干凈刺;切開后里面的籽也弄不干凈。用我的切法,你不用事先拔掉刺,到時輕輕松松的把外面的刺和里面的籽也弄得干干凈凈的。

刺梨干的功效與作用

   第三步、蒸刺梨

   這步沒有什么技巧,就跟平時在家蒸飯一樣的,但一定要蒸熟,那樣泡出來的不僅味道純正,顏色也好看。

   第四步、曬刺梨

   這里就與第二步相關了,先把刺梨曬干,曬到澆的那種形式,在刺梨沒有回潮時用好點的布袋裝起來,然后用棍子捶打,放心不會把刺梨打爛的,這樣能輕松地把刺梨的刺和里面的籽卻掉。

   第五步、泡刺梨酒

   一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒,里面加三兩到五兩的蜂蜜(或者冰糖),農村養的那種蜂蜜最好;一定要密封好,一過月之后就可以開壇喝酒了。

   第六步、品刺梨酒

   每次不要喝多,因為大家都知道酒喝多了是傷身的噻!

另外,選擇裝酒的器皿需要注意,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,酒具有腐蝕作用,尤其是高度白酒,長時間和塑料桶接觸,白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。

此酒功效:刺梨泡酒可以防癌抗癌 降三高(降血壓、降血脂、降血糖) 可以增強抵抗力,美白皮膚的、經常喝刺梨泡的酒、水 會避免便秘、對于胃部不舒服的可以起到很好的治療作用。

刺梨干的功效與作用

   (三)注意事項

   刺梨酒雖好,可不要貪杯哦!

   不喜歡喝酒的人,還可以用曬好的刺梨干來泡水喝,就像泡茶那樣,功效也非常好的哦!

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