去年開始養的鴿子，到現在差不多一年了。先煮兩個鴿子蛋，再下入我媽做的山粉圓，我真的很愛這糯唧唧的口感，又給自己切了個小香瓜。上次來，爸爸給寶寶煮了幾個鴿子蛋，從那之后，每次來都對他姥爺說要吃鳥蛋。
我懷疑是自己煮蛋方法不對，看朋友家煮的鴿子蛋挺好啊，蛋白有些透明，嫩是不假但不至于像我這個不成型。據說鴿子蛋營養價值比雞蛋高，昨天買了四個鴿子蛋，三塊錢一個。大概吃了30克蛋糕，180奶，煮了一個鴿子蛋吃，第一次吃寶寶接受度還蠻高。
煮幾個鴿子蛋給孩子吃，行李袋被子都曬干了，要收拾給他們帶回學校了。她告訴我，冷水下鍋，煮開關火燜，因為鴿子蛋殼薄，煮久了會裂開壞了。今早煮給孩子吃，剝開鴿子蛋，蛋白晶瑩剔透和雞蛋、鵪鶉蛋不一樣，有點像松花蛋，就是小了很多。
老公喜歡養鴿子，鴿子蛋每天收幾個給孩子們補補身體，挺不錯的！家里有小孩的可以給自己的孩子做點，鴿子蛋的營養價值很高的。每天早上一碗豆漿是必不可少的，聽說吃鴿子蛋能變漂亮，今天早上一口氣吃了八個，小小年紀就知道愛美了。
鍋底墊上姜蔥，倒入清洗干凈的雞爪、雞翅和雞胗，放上沒有孔的蓮藕、孩子愛吃的鴿子蛋，調味加一勺鹽、冰糖、生抽、老抽、黃豆醬。家里養的大公雞今天終于燉上了！從地里拿回來三個鴿子蛋一個鵝蛋兩個雞蛋，鴿子蛋執意要給孩子煮了，最后女兒姑爺老媽一人一個。
回來煮出來卻不是這么回事！知道鴿子蛋比較嫩，也不至于這么嫩得不成型吧，煮蛋器，鍋都試過，效果都不好，蛋白看起來稀稀的不大成型的樣子，孩子勉強吃了一個說有股腥味，看著惡心吃不下。
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