綠豆冷水泡，開口長芽苞自生味道好，等著五一炒。綠豆提前冷水浸泡一夜，天氣熱就放冰箱。綠豆正常浸泡4小時以上，水沒過綠豆就可以了。綠豆手抓餅：因為家里的綠豆多，閑著沒事就慢慢弄首先那冷水浸泡12小時左右，使皮裂開，在有飯勺慢慢戳，使其脫皮。

泡好的綠豆冷凍2小時以上，把它凍成這種綠豆餅。夏天必備，清涼解暑，天氣熱的時候來一碗清涼又解暑！比奶茶還好喝！建議所有女生把奶茶換成它們，會讓你氣色越來越好！綠豆湯做法：1、綠豆熱水泡30分鐘，然后洗干凈。

準備食材：綠豆400g，紅棗200g，花生碎100g。試吃一下，是很香的，純粹的綠豆花生香味。打包去給還沒到淄博見過綠豆糕的朋友們。這樣煮出來的綠豆湯又好喝又解暑，趕緊試試吧！

去暑解饞的夏季小零食，非綠豆糕莫屬。夏天喝綠豆湯可以冰鎮2-3小時，喜歡喝甜的可以加點糖。煮豆的鍋涼水中降溫，煮綠豆的鍋關火后迅速放到涼水中降溫，中途可以換幾次水，這個時候千萬不要開蓋。

好想淄博吃綠豆糕，可是目前還沒時間，只能先淺淺在家做一下吧。淄博大爺家用的是帶皮的綠豆，不過我家里只剩脫皮的綠豆先用著啦。立夏鍛煉有道，分享給你記牢，運動不宜劇烈，慢跑跳舞快走，清晨陽光初照，夕陽西下為好，時間不宜太長，一個小時為宜，如若出汗過多，綠豆煲湯補充，切莫冷水淋浴，寒濕頭痛來擾，過后勿食冷飲，溫水慢飲為上，溫馨關懷送上，愿你快樂安康！

綠豆提前泡一夜，涼水下鍋，煮至開花撈出。3、把綠豆陷用手抓包好，在涮上蛋黃，撒上芝麻,4、放至空氣炸鍋，15分鐘即可。泡了一夜的綠豆吸飽了水份，清洗一下去掉豆腥，紅棗可以去核備用。

綠豆湯想熬的綠有3個要點：一定要蓋著蓋熬，開蓋容易氧化變紅；中途缺水要加開水；熬完了之后迅速地降溫。加純凈水，用砂鍋煮綠豆，水開后小火20分鐘就行，一定不要用鐵鍋，容易氧化。

---脫皮干綠豆250克，黃油20克，煉乳50克，冰糖25克，抹茶粉6克，紅甜菜根粉6克，蝶豆花粉6克，涼水適量【制作】1.脫皮綠豆用涼水泡發，瀝水；2.大火蒸15分鐘左右；3.綠豆加適量水，用破壁機打成細膩的綠豆糊；4.倒入不粘鍋中，加煉乳、冰糖、黃油，中小火熬煮，不時翻炒；5.綠豆糊變成綠豆糕，用刮刀按出的壓痕不消失；6.取一塊綠豆糕，晾晾，柔軟成坨且不粘手；7.取3塊分別加抹茶粉、紅甜菜根粉、蝶豆花粉，翻拌成均勻的綠色、粉色、藍色綠豆糕；8.稱重分割50克/個；用50克的月餅模具按壓成型。