我相信很多人并不知道乳糖不耐癥，因為這種疾病是由身體體質造成的，而且發病率不高，所以很多人不會知道這種疾病的病因。事實上，乳糖不耐癥是不允許喝含有乳糖的牛奶的，因為牛奶中的乳糖不能被消化，這將導致患者腹瀉。有人建議病人不要喝純牛奶，而應該喝酸奶。
乳糖不耐癥，有些人熟悉，有些人陌生，最簡單的說，就是有人喝不了牛奶，別人喝了沒事，他喝了就可能拉肚子難受。主要的原因在于牛奶中的乳糖。相信看了上面的介紹，相信大家對于乳糖不耐癥已經有了初步的解，那么，是不是說如果我有乳糖不耐受癥狀，就只能喝低乳糖奶制品了呢?
其實未必，對于乳糖不耐受的解決方法，還有一種可以喝而且營養豐富的，就是酸奶。不僅僅有食用低乳糖奶制品這一種方式。乳糖不耐受人群完全可以食用酸奶來代替牛奶。酸奶是通過乳酸菌的作用，將牛奶中的部分乳糖轉化成為乳酸。這種方式同樣是去除牛奶中的乳糖，同樣可以避免大多數的乳糖不耐受癥狀的發生。并且酸奶中除了乳糖變為乳酸之外，牛奶的其他營養全部都保存了下來，尤其是鈣，在酸奶酸性條件的作用下，會被人體更好的吸收。
除了低乳糖奶制品和酸奶之外，我們還可以通過一些方式鍛煉自己飲用牛奶。以個人為例，小劉曾經是一個乳糖不耐受者。大概在十五六歲左右，他下決心鍛煉自己喝牛奶，每次用四分之一的牛奶兌水飲用。適應一段時間后增加濃度，最后逐漸能夠喝純牛奶了。這種方法其實就是通過飲用稀釋的牛奶，一點一點地激活腸道內乳糖酶的活性。
其實我最建議的還是最后一種方法，因為自身強大才是真的強大，總是依靠外物最終還是會收到限制的。因偏好而食用酸奶與不得不食用酸奶是兩種不同的飲食態度，好的飲食態度能夠帶給我們更健康的生活方式
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