荷花這種植物其實是屬于一種植物，它的形狀和荷花有很多相似之處，而且荷花的生長方法也比較多，可以從荷花的形態上面看出來，荷花除了外形跟荷花相似之外，其營養成分也是比較豐富的，例如這種植物可以用來制作各種糕點，但是荷花并不是荷花的，而是一種花卉，那么荷花是蓮花嗎？
荷花是荷花的一種，它的外形是比較像荷花的，而且這種荷花主要是遍布在我國的中國，是具有觀賞性的一種植物，它的特點是體型也是比較特殊的，荷花一般都是人用來觀賞的，而且這種荷花還能夠用來作為藥物使用。
荷花，拉丁學名為Gariur，我國分布于東部、西南和臺灣。為蓮蓬科多年生雙子葉植物，具有十大特點：
(1)花徑：1.8-2.8厘米，具柄；
(2)花被：長約8厘米，寬約4厘米，深紅色或暗紫色；
(3)有葉狀苞片，檐部具4齒；
(4)雄蕊：3枚，長8毫米，寬2.5-4厘米；
(5)雌蕊：長10-14毫米，有花絲；
(6)雄蕊：生時扁，長5-6毫米，縱裂，縱裂，黃色，與花柱結合，子房5室，有12胚珠。
(7)花被外面淡紅色，內質，圓柱形，上部下延，具種子，種子長圓形，在鐮葉狀層中膨大?；ㄆ?-7月，果期7-9月。
荷花可以分成蓮心和蓮花。蓮心是蓮花的俗稱，蓮花可分為“蓮心”和“蓮花肉”兩大類。
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