蘿卜是一種很多人都喜歡吃的食物，蘿卜的做法有很多，其中涼拌蘿卜皮、糖醋蘿卜皮以及糖醋蘿卜皮，這三種做法都是常見的。糖醋蘿卜皮，顧名思義就是用蘿卜皮腌制出來的，在糖醋中加入少量的醋和一些辣椒，然后進行翻炒，最后，再倒入少量的鹽，在翻炒片刻就可以出鍋了。
白蘿卜去皮洗凈。
切成條狀。
放入鹽腌制一小時。
大蒜搗碎。
大蒜剝皮。
辣椒切成絲。
鍋中放入油，油熱后放入大蒜、辣椒，翻炒。
再放入白蘿卜。
待蘿卜變軟加入醋。
倒入適量的鹽。
醋拌勻后關火。
白蘿卜1條，大蒜3瓣，辣椒油，鹽，醬油
1、白蘿卜洗凈，切成片。
2、用滾水燙過，涼一下。
3、瀝干水分。
4、大蒜切碎。
5、熱鍋涼油，油熱后放入蒜碎。
6、倒入白蘿卜翻炒。
7、加入醬油，辣椒油，鹽，最后加入醋翻炒均勻。
8、出鍋裝盤即可。
白蘿卜切條，直接蒸，切大塊都行，可以切很大的塊也可以，我買的白蘿卜是切的稍微粗點的就行。
白蘿卜半根，醋2勺，糖1勺，鹽適量，蒜幾瓣
1.把白蘿卜洗干凈后，切成粗細均勻的條狀。
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