海帶，是一種富含碘的礦物質。海帶是可以治療甲狀腺腫大，肺氣腫，高血壓，高血脂等疾病的。一般的海帶都是干的，因為在天氣干燥的情況下，海帶就會發黑。海帶浸泡的時間是要掌握好的。
泡海帶時，一般泡一天就可以了，但是泡多久就要吃了。
泡發干海帶時，一般泡一天就可以了，但是泡多久就要吃了。
一般泡發干海帶需要多長時間？泡發干海帶的時間與海帶的大小、海帶的個頭有關。
小海帶在水中浸泡30分鐘左右就能吸水，再放入清水中，這樣就能變軟，也能去除海帶中的部分雜質。
大的泡發海帶，需要浸泡4小時以上。
因為小海帶的內部結構比較復雜，泡發40分鐘左右，海帶中的部分營養也會泡出來。所以泡發干海帶的時間不要超過30分鐘。
泡發干海帶的時間泡海帶，有兩個講究。
第一，泡發干海帶的時間不能過長。
泡發干海帶的時間要過長，因為泡發干海帶后，受水溫的影響，很容易變軟，海帶就會發黑。而且過長的泡發干海帶，口感就會大打折扣，口味也會差很多。
第二，泡發干海帶時，不可以頻繁更換。
雖然海帶中的營養物質含量很豐富，但是沒有經常更換的好。
長時間浸泡后會使海帶中的營養物質在浸泡期間快速流失，也可能變的很快。
材料:海帶、蒜泥、醋、糖、鹽、香油。
1、海帶提前泡發。
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