紅薯也就是地瓜，是日常生活中比較常見的一種食物。雖然說地瓜的營養價值比較高，但是并不代表這種食物對身體健康存在著一定的傷害，這是因為紅薯中所含有的熱量較低，同時紅薯中所含有的淀粉物質也比較多。相對于其它食物來說，紅薯的營養價值更加的豐富，下面就為大家詳細介紹一下紅薯的功效與作用！
1、增加飽腹感。紅薯中所含有的糖類物質是不可以被人體直接吸收的，因此吃了紅薯之后，再吃含有淀粉的食物就會使人產生飽腹感，而且會減少其他食物的攝入量，所以，食用紅薯可以促進飽腹感的產生，也可以起到預防腹部的飽脹感。
2、防癌抗癌。紅薯中所含有的纖維素和維生素C是人體補充維生素C的天然來源，而維生素C對人體的健康有著重要的意義，它們可以防止人體內毒素對人體所產生的傷害，同時還可以促進人體對營養物質的吸收，從而預防癌癥的發生。
3、預防心血管疾病。因為紅薯中含有大量的纖維，所以食用之后可以起到預防心血管疾病的功效，而且，纖維素在人體消化道中還可以被分解成糖分，從而防止人體出現肥胖的情況，這也是吃紅薯對預防動脈粥樣硬化以及降低高血脂、預防心臟病有著重要意義的原因。
4、促進消化。因為紅薯是屬于碳水化合物，因此，吃紅薯還可以起到促進消化的作用，在吃了紅薯之后，可以加快胃腸道的蠕動，從而促進人體的消化液的分泌，以此來促進食物的吸收，所以，吃紅薯可以促進消化，還可以減少身體中的毒素。
5、延緩衰老。吃紅薯還可以起到延緩衰老的功效。
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