花椒是日常生活中常見的佐料。 花椒不僅具有保鮮作用,還能去除肉類腥味。 此外,花椒還有其他用途。 花椒是一種性溫食品,具有散寒驅寒的作用,花椒煮水飲用對身體非常好,起到鎮痛作用,同時可預防幾種身體
花椒煮水有什么功效?
增強免疫力
我國古代本草典籍中有記載,認為花椒性溫,具有溫中散寒、除濕止痛的作用。花椒中含有一種揮發油,這種揮發油可以使得人體內的巨噬細胞的吞噬活性達到最大化,進而可增強機體的體制、提高免疫力。
有護肝導瀉的作用
另外還發現花椒有導瀉的作用,雖然這種作用比較緩慢,但是作用比較持久。
抑制平滑肌運動和抗胃潰瘍、平喘
花椒及其揮發油、牻牛兒醇均具有明顯的抑制胃腸運動,對胃腸平滑肌痙攣具有解痙止痛的作用?;ń酚蛯夤芷交【哂泻軓姷慕獐d作用,強于氨茶堿,因而具有平喘效果。花椒油平喘作用還與抑制肺肥大細胞產生的過敏介質SRS-A的釋放有關?;ń芳捌鋼]發油對子宮平滑肌痙攣具有很強的解痙作用。其水提物對胃潰瘍模型具有對抗潰瘍的作用。
抗炎鎮痛
1、抗炎:其水提物小鼠灌服能抑制耳廓腫脹、足跖腫脹及毛細血管通透性的增高。
2、鎮痛:其水提物小鼠灌服能抑制扭體反應,延長對熱痛刺激的反應。其醚提物強于水提物。花椒的辣味成分具有很強的持續性鎮痛作用。
其他作用
1、降壓:牻牛兒醇靜注有顯著的降壓作用。
2、局麻:其水浸液、揮發油能阻斷蟾蜍離體坐骨神經沖動,降低興奮性。有近似普魯卡因的局麻作用。β-山椒腦、山椒酰胺也都有局麻作用。
3、抗菌、抗真菌:有較強的抗菌作用和抑制真菌作用。
4、驅蟲:牻牛兒醇對豚鼠蛔蟲有驅蟲作用。
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