大概很多人都見過形狀和西瓜相似但只有拇指大小的水果叫拇指西瓜，但是拇指西瓜在市場上并不常見，那么拇指西瓜好吃嗎？？拇指西瓜怎么吃？？讓我們和小編輯一起看看吧。

拇指西瓜好吃嗎

拇指西瓜的味道比較特別，雖然叫做西瓜，但是味道和口感卻更接近黃瓜，拇指西瓜是清脆爽口的味道，至于好不好吃，每個人的口味不同，因此看法也不同，大家如果感興趣的話可以自己嘗試一下。

拇指西瓜別稱微西瓜、迷你西瓜、佩普基諾。果實橢圓形，肉質，就像一個微型版的小西瓜。外表與普通西瓜無異，內瓤為青綠色，口感如黃瓜般清脆爽口，營養價值比普通西瓜高，可直接食用。它最大的特點是維生素C含量極高，富含鉀和鎂，等完全成熟后會酸中帶甜。這種小西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。含12.6%的蛋白質，16.30%纖維和56.8%的碳水化合物。

“拇指西瓜”最大的特點是維生素C含量極高，富含鉀和鎂，等完全成熟后會酸中帶甜。這種小西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。含12.6%的蛋白質，16.30%纖維和56.8%的碳水化合物。

拇指西瓜怎么吃

拇指西瓜洗干凈就可以直接食用了，拇指西瓜的皮籽都可以一起吃進去的，食用起來非常方便。

拇指西瓜可食用，可直接吃。不用切開，可以連皮一起食用。西瓜籽也可食用，這種西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。“佩普基諾”一般只能在高檔的餐廳才能見到它，主要以沙拉為主。這種迷你西瓜從沙拉到甜品，吃法多種多樣：可作為零食或開胃食品直接食用，也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用，還可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力則口味更佳。

這種拇指西瓜具有很強的抗藥性，整個生長過程不需要任何農藥，是一種天然無公害的植物，而且富含維生素，一口咬下去，西瓜就在嘴里“爆炸”了，吃起來酸酸甜甜，比較爽口，味道還是很不錯的。

拇指西瓜的營養價值

拇指西瓜含有十分豐富的營養，相比于普通的西瓜，它的營養價值更加豐富。

拇指西瓜最大的特點是維生素C含量極高，富含鉀和鎂，完全成熟后會酸中帶甜。這種小西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。“拇指西瓜”維C含量極高，可與貴族水果“車厘子”相媲美，富含鉀、鎂等微量元素，以及高達12.6%的蛋白質、16.3%的纖維素、大量生物活性酶。除了當作零食或開胃食品直接食用外，還能用作夏季沙拉配料，或是取其果汁制成冰糕解暑，還可以做成西瓜小炒、醬菜等多種美食。

“拇指西瓜” 實際上并非真的西瓜，而是源自南美的一種水果“佩普基諾”。因其個頭只有拇指大小，外表又酷似縮微版的西瓜，所以被大家稱為“拇指西瓜”。拇指西瓜只有大西瓜的1/20尺寸，綠皮紅瓤黑籽兒;有的切開來后像是西瓜和黃瓜的結合體，內部是青綠色，吃起來也像是水分特別多的黃瓜。