木耳是一種野菜,也是一種中草藥,可以煮熟吃,有清熱、解毒、利水的作用,在夏天很常見。但是有些地方把這道菜稱為魚腥草,根和魚腥草有什么區別??耳根同魚腥草??
魚腥草大家應該都認識,也叫折耳根。這種植物也是一種中草藥,一般魚腥草喜歡生長在田埂上,路過有魚腥草的地方就能聞到那股特殊的味道,不喜歡那種味道的就會覺得非常腥,特別難聞,正是因為這個腥味的原因才取名叫魚腥草。
魚腥草從葉子到根系都是藥,葉子和根可以將它們曬干之后拿來泡水喝,具有不錯的清熱,解毒,消腫,利尿的功效。莖和根還可以做菜食用,可以炒著吃,也可以把生的莖和根用調料拌一下,做涼拌的吃。
隨著現在人們對生活品質與健康要求的提高,魚腥草的供給大為增加,所以現在大部分市面上出售的魚腥草都是農民自己種的。
魚腥草有多種功效,比如促進消化系統的吸收,保障血液系統和泌尿系統的健康,也能夠殺死體內的病原微生物,預防多種疾病的出現。大家可以多了解魚腥草的功效和飲食禁忌,讓魚腥草發揮更有益的功效。
魚腥草是一種天然的抗生素,可以達到消熱解毒的效果,清除體內的有害微生物和病毒,讓腸胃和機體的各項機能正常運作。另外,魚腥草還能夠殺死引發感冒流感的病毒和細菌,保護人體的免疫系統,減少感冒發燒和流感的癥狀。
魚腥草有助于促進毛細血管的擴張,保障血液系統的循環,還能夠保護尿液的分泌,讓尿道系統更加順暢,促進尿液的排出。
魚腥草可以達到防輻射的功效。如果經常接觸有害的污染物,或者是輻射性非常強的環境,可適當補充魚腥草,增加機體免疫功能,抵抗各種外界輻射的傷害。
魚腥草可增強白細胞的分泌功能,提高人體的免疫能力,有助于吞噬金黃色葡萄球菌,抵抗病菌的干擾。
魚腥草中含有的一些物質能夠幫助戒煙,能夠很好的降低想要抽煙的欲望。除此之外,魚腥草進入身體之后能夠很好的解除煙毒對身體的傷害,同時還能夠清肺熱,還能夠有效的防治咽炎、氣管嚴以及肺癌。
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